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海苔の保存方法

海苔の大敵は「高温」と「湿気」です。

ちゃんと缶や容器に入れてたのに、久しぶりに手巻き寿司でもと思ったら、海苔が湿気てしまったり、赤く変色してしまったりという経験はありませんか?

でも、海苔はちゃんと保存をしておけばかなり長い期間保存することができるのです。
チャックのついていない袋入りの海苔などは密封容器に移し替え、必ず乾燥剤と一緒に保存しましょう。
海苔の保存方法は、とても簡単で意外な方法なのです。

密閉できる袋(チャック付きのジップロックのようなもの)や容器をご用意ください。
その中に海苔を買った袋に入っている乾燥剤を入れ、一緒に海苔も入れます。
それを冷蔵庫に入れるだけです。
もし冷凍庫スペースがあれば冷凍庫のほうが長持ちします。
冷凍庫に入れた場合も海苔は水分がほとんどないため解凍する必要はありません。
食べたい時に取り出して、食べるだけです。
こうすれば、長い間パリパリで風味と口どけの良い海苔をお楽しみいただけますよ。